Introdução ao Estudo da Química

Histórico

Pré-História: o fato mais importante praticado pelo homem nessa época foi a descoberta do fogo, atritando dois pedaços de madeira/ou pedra.

Idade Antiga: egípcios, fenícios, gregos e chineses obtiveram metais (ouro, cobre, chumbo, ferro, etc.), vidro, tecidos, sabão, cerveja, vinho, perfumes e duas ligas metálicas bronze (cobre + estanho) e aço (ferro + carvão).

No antigo Egito, o fato mais notável foi a mumificação de cadáveres.

Idade Média: a Química recebe o nome de Alquimia. Os alquimistas tinham dois grandes objetivos: descobrir o Elixir da Longa Vida e descifrar a Pedra Filosofal, que transformava tudo em ouro.

Alguns Símbolos da Alquimia

Os alquimistas combinavam a Química, Antropologia, Astrologia, Filosofia, Metalurgia e Matemática

Alquimistas Famosos

Roger Bacón

Gerber
(Nome completo - árabe: Abu Abd Allah Jabir Ibn Hayyan Al Sufi)

Nicolas Flamel

medicos

San Alberto Magno

medievales

Paracelso

Idade Moderna: a Química passa a ser considerada uma ciência exata. Surge a química médica ou latroquímica.

A Iatroquímica teve início com o alquimista Paracelso.

E a química como ciência exata com Lavoisier.

Idade Contemporânea: organização da Tabela Periódica, que até os dias atuais sofre atualizações.

Tomando uma Coca-Cola

Já imaginou o que acontece com seu organismo depois de tomar uma Coca-Cola geladinha?

Você já imaginou porque a Coca-Cola te deixa alegre? É porque ela te deixa meio "alto", se é que vocês me entendem. Eles tiraram a cocaína da fórmula há quase 100 anos, sabe porque? Porque ela era totalmente redundante.

Veja aqui, passo-a-passo, o que ocorre após ingerir Coca-Cola:
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10 minutos - Uma quantidade parecida com 10 colheres de chá de açúcar golpeiam seu organismo (100% da recomendação diária). Com essa quantidade de açúcar, você só não vomita imediatamente porque o ácido fosfórico quebra o enorme sabor de açúcar, permitindo que a Coca não fique tão doce.

20 minutos - O açúcar do seu sangue aumenta, causando uma explosão de insulina. Seu fígado responde transformando todo o açúcar em gordura (que nesse momento é abundante).

40 minutos - A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, sua pressão aumenta e, como resposta, seu fígado joga mais açúcar em sua corrente sanguínea. Os receptores de adenosina no seu cérebro são bloqueados, evitando que você fique entorpecido.

45 minutos - Seu corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do seu cérebro. Fisicamente, é exatamente isso que acontece se você tomar uma dose de heroína.

60 minutos - O ácido fosfórico prende o cálcio, o magnésio e zinco no seu intestino grosso, provocando um aumento no metabolismo. Essa junção é composta por altas doses de açúcar e adoçantes artificiais. Isso também faz você eliminar cálcio pela urina.

65 minutos - A propriedade diurética da cafeína começa a agir, e faz você ter vontade de ir ao banheiro. Agora é certo que você ira defecar a junção de cálcio, magnésio e zinco; que deveriam ir para seus ossos, assim como o sódio e a água.

70 minutos - O entusiasmo que você sentia, passa. Você começa a sentir falta de açúcar, que faz você ficar meio irritado e/ou com preguiça. Essa hora você já urinou toda a água da Coca, mas não sem antes levar junto alguns nutrientes que seu corpo iria usar para hidratar o organismo e fortalecer ossos e dentes.

Isso tudo será seguido por uma enorme falta de cafeína em poucas horas. Menos de duas, se você for fumante. Mas, não tem problema, toma outra Coca-Cola aí que vai fazer você se sentir melhor...

Armas Químicas na Primeira Guerra Mundial

Gás clorídrico:

provoca asfixia, queimaduras nos olhos, garganta e pulmões, cegueira, náusea e dor de cabeça.

Gás mostarda:

ainda mais letal - provoca cegueira, abertura dos poros da pele, rompimento dos vasos sanguíneos (veias e artérias), causa morte dolorosa de 3 a 5 minutos se estiver em contato direto com o mesmo.

Efeito do gás mostarda na pele

Armas Químicas na Segunda Guerra Mundial

Zyclon B - pesticida a base de gás cianídrico

Gás cianídrico

O ácido cianídrico é um gás incolor que mata imediatamente se inalado numa concentração superior a 300 mg/m³ de ar.

Armas Atômicas

Armas cujo efeito destruidor é baseado na radioatividade, propriedade de certos elementos químicos de emitir partículas ou radiação eletromagnética como resultado da instabilidade de seus núcleos. Portanto, não são armas químicas.

As armas nucleares são de dois tipos básicos: a bomba atômica ou a bomba de hidrogênio (bomba H). A bomba atômica baseia-se na fissão de núcleos atômicos, processo que consiste em “quebrar” núcleos de átomos pesados e instáveis, como o urânio-235, lançando contra eles partículas atômicas chamadas de nêutrons.

Já a bomba H se fundamenta na fusão de núcleos de átomos leves, como o hidrogênio. Para obter a fusão, ou seja, a união dos núcleos dos átomos, é necessária uma quantidade muito grande de energia, que é obtida pela explosão de uma bomba atômica. O resultado é uma bomba mais poderosa.

Hiroshima e Nagasaki - As duas únicas armas nucleares usadas em guerra até hoje foram lançadas contra o Japão pela Força Aérea Norte-Americana. Em 6 de agosto de 1945, durante a II Guerra Mundial, uma bomba explodiu em Hiroshima: numa área de 12 km² houve 150 mil vítimas, entre as quais 80 mil mortos. Em 9 de agosto, em Nagasaki, explodiu a segunda bomba. Elas fizeram dezenas de milhares de mortos imediatamente e ao longo dos anos seguintes.

A Matéria e Respectivas Propriedades

O QUE É MATÉRIA?

- > Matéria é tudo o que tem massa e ocupa espaço.

Qualquer coisa que tenha existência física ou real é matéria. Tudo o que existe no universo conhecido manifesta-se como matéria ou energia.

A matéria pode ser líquida, sólida ou gasosa. São exemplos de matéria: papel, madeira, ar, água, pedra.

O que define a matéria são suas Propriedades, que podem ser Gerais e Específicas.

As Propriedades Gerais são comuns para todo tipo de matéria e não permitem diferenciar uma da outra. São elas: massa, peso, inércia, elasticidade, compressibilidade, extensão, divisibilidade, impenetrabilidade.

Massa – medida da quantidade de matéria de um corpo. Determina a inércia e o peso.

Inércia – resistência que um corpo oferece a qualquer tentativa de variação do seu estado de movimento ou de repouso. O corpo que está em repouso, tende a ficar em repouso e o que está em movimento tende a ficar em movimento, com velocidade e direção constantes.

Repouso ou Movimento? Depende do ponto referencial.

Peso – é a força gravitacional entre o corpo e a Terra.

Então, peso é diferente de massa, pois considera para seu cálculo a ação da gravidade.

Elasticidade – propriedade onde a matéria tem de retornar ao seu volume inicial após cessar a força que causa a compressão.

Compressibilidade – propriedade onde a matéria tem de reduzir seu volume quando submetida a certas pressões.

Extensão – propriedade onde a matéria tem de ocupar lugar no espaço.

Divisibilidade – a matéria pode ser dividida em porções cada vez menores. A menor porção da matéria é a molécula, que ainda conserva as suas propriedades.

Impenetrabilidade – dois corpos não podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo.

As Propriedades Específicas são próprias para cada tipo de matéria, diferenciando-as umas das outras. Podem ser classificadas em organolépticas, físicas e químicas.

As propriedades organolépticas podem ser percebidas pelos órgãos dos sentidos (olhos, nariz, língua). São elas: cor, brilho, odor e sabor.

As propriedades físicas são: ponto de fusão e ponto de ebulição, solidificação, liquefação, calor específico, densidade absoluta, propriedades magnéticas, maleabilidade, ductibilidade, dureza e tenacidade.

Ponto de fusão e ebulição – são as temperaturas onde a matéria passa da fase sólida para a fase líquida e da fase líquida para a fase sólida, respectivamente.

Ponto de ebulição e de liquefação – são as temperaturas onde a matéria passa da fase líquida para a fase gasosa e da fase gasosa para a líquida, respectivamente.

Calor específico – é a quantidade de calor necessária para aumentar em 1 grau Celsius (ºC) a temperatura de 1grama de massa de qualquer substância. Pode ser medida em calorias.

Densidade absoluta – relação entre massa e volume de um corpo.

d = m / V

Propriedade magnética – capacidade que uma substância tem de atrair pedaços de ferro (Fe) e níquel (Ni).

Maleabilidade – é a propriedade que permite à matéria ser transformada em lâmina. Característica dos metais.

Ductibilidade – capacidade que a substância tem de ser transformada em fios. Característica dos metais.

Dureza – é determinada pela resistência que a superfície do material oferece ao risco por outro material. O diamante é o material que apresenta maior grau de dureza na natureza.

Tenacidade – é a resistência que os materiais oferecem ao choque mecânico, ou seja, ao impacto. Resiste ao forte impacto sem se quebrar.

As propriedades químicas são as responsáveis pelos tipos de transformação que cada substância é capaz de sofrer. Estes processos são as reações químicas.

Os fenômenos químicos podem provocar transformações nas propriedades da matéria.

Exemplo: queima do papel.

Os fenômenos físicos as propriedades da matéria permanecem inalteradas.

Exemplo: papel picado